Vitória da Conquista

Para cada bandeja no valor de R$ 3,50 reais que o usuário do Restaurante Popular paga, a Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista paga R$ 4,14 reais. Ou seja, o custo total de cada bandeja é de R$ 7,64 reais. Com uma média de 800 refeições diárias, de segunda à sexta-feira, o investimento total por parte do Governo Municipal é de cerca de R$ 1 milhão de reais por ano. “O contrato com a empresa que serve as refeições no Restaurante Popular é para no máximo mil refeições diárias. Atualmente, a média é de 800 refeições por dia, sendo subsidiado mais de 50% do valor total da refeição com recursos da Prefeitura. Um investimento que o Governo Municipal faz para ajudar a população a ter acesso a uma alimentação balanceada, nutritiva e com baixo custo”, explicou Augusto Leal, coordenador de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social.

Com um cardápio variado organizado por uma nutricionista, cada bandeja conta com: opção de duas proteínas (carnes vermelhas, frango, peixe), salada, feijão, arroz, legumes, massas, uma sobremesa e um copo de suco. O índice de aceitação do usuário gira em torno de 95%, sendo 70% ótimo e 25% bom.